De volta à ativa, o butecosujo traz o relato de uma beberrona gaúcha que foi aproveitar o chope carioca, ao som de Chico Buarque. Bruna Schwanck, uma amiga nossa, visitou o Rio de Janeiro no último verão e nos escreveu um depoimento sobre um dos bares frequentados por garotos e garotas de Ipanema, Copacabana, Barra da Tijuca, Flamengo, Botafogo, Lapa, Laranjeiras...
Chopes devassos
por Bruna Schwanck
Passei uma semana no Rio e conheci três butecos ótimos: Devassa, Ponto da Bossa Nova e o Shenanigan's - os dois primeiros em Copacabana e o último em Ipanema.
De todos os três, eu tenho a dizer que a Devassa deveria ser incluída como ponto turístico de parada obrigatória, depois do Bondinho e do Cristo. O ambiente é massa, com mesinhas na rua, luz adequada e decoração de buteco. E o chopp é ótimo! É feito no Rio mesmo e é artesanal, por isso é mais encorpado. Eles são classificados de um jeito muito engraçado: loira (pilsen), ruiva (pale ale), negra (dark ale), índia (india pale ale) e sarará (weiss). Daí tu grita: "me dá uma índia!".
A pilsen achei muito aguada! Meio sem gosto até, parecia uma Brahma mais diluída. Beberiquei do meu pai e só. Minha mãe gosto - aliás, só mães e Zeca Pagodinho consegueriam beber aquilo. Pedi para começar uma pale ale, sempre minha preferida. Avermelhada, encorpada, com espuma densa: amei! Ruiva altamente recomendada! Tomei a negra também, mas tava tão quente no Rio... Não combinou com calor, sei lá. É boa, sim, mas no verão prefiro uma mais refrescante. Já a índia achei muito ruim. Nem lembro porquê. Mas era ruim. A essa altura eu já tava mais pra lá do Taj Mahal. E por último, experimentei a sarará. Que surpresa! Uma weiss perfeita! Não filtrada, turva, ótima para acompanhar a porção de "mandiocaxeira", aipim frito com parmesão - bem generosa, por sinal - que pedimos.
Por falar em comida, os pratos são todos bem apresentados e são bem "comidinha de boteco". Todos têm nomes divertidos, como, por exemplo, o "bem-dotado" - que é meio metro de linguiça calabresa com pães. Ah, pedimos também uma "arretada" marguerita - pizza com massa artesanal de tapioca. Era meio borrachuda, não gostei muito. Do cardápio do bar, eu acho que o Vinícius pediria um "piu-piu".
Quem for ao Rio, não pode deixar de ir num dos bares Devassa. E nem me venham com desculpas: há doze filiais espalhadas por toda cidade.